Виски пролежало в антарктических льдах больше 100 лет

Три бутылки шотландского виски «Маккинлей», пролежавшие более 100 лет в условиях естественной заморозки в Антарктиде, будут доставлены для анализа в Шотландию в лаборатории компании Whyte and Mackey, пишет MIGnews.com.ua.

Как сообщает британский телеканал «Скай ньюс», несколько ящиков шотландского виски «Маккинлей» были найдены полярниками на месте стоянки Эрнеста Шеклтона, экспедиция которого собиралась покорить Южный полюс в 1907 году.

Пять ящиков виски в 2010 году были аккуратно вырублены изо льда на стоянке экспедиции, а затем бережно разморожены сотрудниками музея города Крайстчерча в Новой Зеландии.

Один ящик столетнего виски был отправлен в Шотландию, после того, как компания Whyte and Mackey, которой принадлежит марка «Маккинлей», проявила интерес к находке, пожелав получить хотя бы одну бутылку.

Найденный в Антарктиде виски считается настолько редким и ценным, что страховые компании и власти Новой Зеландии отказались отправлять посылку без сопровождения. В результате Виджей Малайя, владелец Whyte and Mackey, отвез ящик драгоценного виски в Шотландию на своем личном самолете, сообщает «Скай ньюс».

В течение следующих шести недель «антарктический виски» будет проанализирован, «обнюхан и попробован на вкус в полностью лабораторных условиях».

Мастер-купажист компании Ричард Патерсон заявил, что анализ «пойдет на благо всей индустрии производства виски».
«Никогда в истории нашей отрасли мы не имели ни единой бутылки столетнего виски, сохраненного в «природном холодильнике», в условиях, являющихся одними из самых суровых на планете», - сказал он.