Какой должна быть сервировка новогоднего стола 2012? (фото)

В конце каждого года предновогодние хлопоты захватывают всех вокруг: это время поисков и идей новогодних подарков 2012, тщательного продумывания меню для новогоднего стола, выбор сногсшибательного наряда и даже продумывание заветных желаний, которые должны будут сбыться в следующем году. Ну а на сама сервировка новогоднего стола 2012 внимания обращается гораздо меньше.

Во-первых, нас часто пугает обилие канонов сервировки, соблюсти которые, кажется, невозможно, а путаница с множеством столовых приборов и их предназначения – постоянная тема для анекдотов. Во-вторых, мы часто рассматриваем картинки с дизайнерскими решениями новогодней сервировки и вздыхаем: «Где уж нам сделать что-нибудь подобное, ведь для этого нужно много денег, необычная посуда, столовые приборы и эксклюзивный декор!» Другие же просто беззаботно отмахиваются, ведь можно просто достать парадную скатерть и обычную посуду, максимум – поставить в вазу немудрёную новогоднюю композицию – новогодний стол готов.

Но мы же вряд ли будем созерцать с вздохами красочные иллюстрации или понадеемся на авось. Сервировка новогоднего стола должна включать несколько правил, остальное – это результат выбранного вами стиля и работы фантазии, но об этом чуть позже.

Начинаем со скатерти: сразу оговорим, что даже самая нарядная клеёнчатая скатерть или даже милая вашему сердцу семейная скатерть в цветочки – это моветон. Для новогоднего стола традиционно рекомендуют белоснежную скатерть из льна или хлопка. Подойдёт также любая другая однотонная скатерть или специально купленная к праздникам скатерть с новогодним рисунком (учитывая некоторою пестроту такого варианта, придётся выбрать посуду без рисунка и использовать минимум декора). Не поленитесь хорошо выгладить её – на однотонном фоне хорошо видны заломы, которые не прикроешь посудой. По правилам скатерть должна свисать со стола примерно на 30 см. Если скатерть одного цвета кажется вам скучной, дизайнеры предлагают такой вариант: можно по всей длине стола украсить её атласной лентой или декоративной тесьмой, закрепив ленты в нескольких местах увесистыми предметами, например, вазочками с фруктами.

Дальше – очередь посуды. Идеальный вариант для праздничного стола – однотонная посуда, но если вы не успели подобной обзавестись, рисунок на тарелках нужно использовать для формирования общей идеи. Например, если вы решили поставить на стол свой любимый сервиз с подсолнухами, создайте новогоднее украшение стола в стиле кантри. Для новогодних украшений вполне подойдёт сено, колоски, ветки ивы, шишки: использовав всё это и несколько ёлочных игрушек, можно отлично вписать тарелки с таким летним орнаментом в общую стилистику праздника.

В последнее время очень моден тематический декор дома на Новый год: это может быть морская, анималистическая, флористическая и любые другие темы. Морская, например, предполагает, что для декора не только стола, но и ёлки, и всего помещения будут использованы ракушки, морские камешки, жемчужные бусины, серебристый дождик. Украсить стол вы можете покупным или сделанным собственными руками декором, опираясь на фантазию и вкус: тут конкретные советы вряд ли нужны.

Относительно же сервировки новогоднего стола 2012, основные правила этикета рекомендуют расположить мелкую, а в ней закусочную тарелки в нескольких сантиметрах от края стола. Слева – вилка, справа нож. Посуда для напитков ставится справа за ножом. Обязательно должны быть бумажные салфетки и тканевые или многослойные бумажные салфетки, предназначенные для того, чтобы сидящий за столом человек мог положить её на колени. А в начале трапезы она должна находиться либо под тарелкой, либо сложенная по технике оригами. Это вполне может быть забавно сложенное животное года – какой-то заяц, кот или дракон.