Американские ученые: вегетарианство продлевает жизнь

Очередной гол в ворота любителей хамона и сочных стейков забили ученые из США. Согласно последним исследованием, вегетарианство, ни много ни мало, уменьшает риск смерти, продлевает жизнь и стимулирует к здоровому образу жизни, сообщает RT.

Ведущий автор исследования из Университета Лома Линда в Калифорнии Майкл Орлич проанализировал данные 73 тыс. 308 человек из Церкви адвентистов седьмого дня из США и Канады за пять лет, сообщается на портале Healthline.com. Из этого внушительного количества участников теста всего 8% оказались самыми строгими вегетарианцами, или сыроедами, не употребляющими никаких продуктов животного происхождения. Треть делали исключение для молочных продуктов и яиц - это так называемые лакто-вегетарианцы. Еще 15% иногда позволяли себе немного мяса или рыбы.

Оказалось, что в течение года среди последних, не самых искренних вегетарианцев, соотношение смертей оказалось выше, чем в первых двух группах - около 7 человек на одну тысячу.

Коллега Орлича из Университета Тафтса в Бостоне, Элис Лихтенштейн, заявила, что отказ от мяса делал участников исследования явно здоровее: «Важно отметить, что вегетарианцы в этом исследовании были более образованными, менее склонными к курению, больше занимались спортом и были худее».

Общий тонус организма и сбалансированное питание не только улучшают жизнь - например, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и обострения хронических болезней, но также помогают его продлить.

Кроме того, исследование показало, что наибольшую пользу употребление овощей и фруктов приносит мужчинам.
Несмотря на растущую популярность вегетарианства и сыроедения, многие до сих находят эту диету противоречивой. Медицинская польза отказа от мясных продуктов не доказана, несмотря на то, что вегетарианство традиционно относится к разряду атрибутов здорового образа жизни. По данным статистики, в США в 2012 году 5% населения признали себя истинными вегетарианцами.