Աղցան «Նրբություն». բաղադրատոմս

Այս աղցանը դուր կգա նույնիսկ ամենաքմահաճ մարդկանց: Նշված մթերքներից կարելի է պատրաստել 6-8 բաժին աղցան:

 

500գր հավի փափկամիս                                   

7 ձու

200գր սոխ

Աղ - ըստ նախասիրության

Մայոնեզ

Ձիթապտղի յուղ

 

Հավի կրծքամիսը եփել

 

 

Փափկամիսը սառեցնել ու մանր կտրատել

 

 

Սոխը մանր կտրատել

 

 

Սոխի վրա եռացրած ջուր լցնել ու թողնել 10 րոպե: Այնուհետև ջուրը թափել ու սոխը սառը ջրով լվանալ

 

 

Ձվերը հարել ու աղ ավելացնել

 

 

Ձվերի խառնուրդը լցել տաք թավայի մեջ ու ձիթապտղի յուղով տապակել

 

 

Շրջել լոշիկը

 

 

Լոշիկը սառեցնել ու մանր կտրատել

 

 

Խառնել հավի փափկամիսը, լոշիկն ու սոխը, աղ ավելացնել

 

 

Համեմել մայոնեզով

 

 

Բարի ախորժակ